samedi 28 mars 2020
Blanquette de joues de lotte de Christophe Doucet...

jeudi 27 novembre 2014
Confiture Provencale Traditionnelle de Gingirine...

jeudi 4 septembre 2014
Rouleaux de printemps aux crevettes,sauce à la Gus . . .
J'ai réalisé cette recette pour mes amis dijonnais, ils ont adoré . . .
Pour 4 rouleaux:
4 grandes galettes de riz
50gr de vermicelle de riz
1 carotte
1 courgette
4 belles feuilles de laitue
24 feuilles de menthe
28 crevettes
Pour commencer, préparons la garniture des rouleaux
- Coupez en fines lamelles, la carotte et la courgette.
- Nettoyez les feuilles de menthe.
- Décortiquez les crevettes.
- Réhydratez les vermicelles de riz, 1 minute dans l'eau bouillante.(Attention de ne... [Lire la suite]
lundi 17 février 2014
Marmelade d'Oranges Amères ...

mercredi 12 février 2014
Toasts Amandine, Saumon Fumé et sa Crème Acidulée

lundi 19 août 2013
Salade de Tripes, Comme à Legoli...

lundi 10 juin 2013
Roulé de pesto, mozzarella & carpaccio de boeuf

mardi 27 novembre 2012
Souris d'agneau confite & fondante, au parfum du sud.

jeudi 22 novembre 2012
Tarte Tatin aux poivrons et tapenade d'olives noires
