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Je cuisine avec Gus
17 février 2014

Marmelade d'Oranges Amères ...

Marmelade d'Oranges Amères ...
Voilà, c'est fait.. et même dégusté ce matin au petit déjeuner... Un délice!! Pour 20 pots de marmelade, il vous faut: - 2 kg d'oranges amères- 4 litres d'eau - 5 kg de sucre Laver les oranges, les éplucher , réserver les peaux entières avec toute leur...
Posté par richard13005 à 10:27 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: recette,  Marseille,  Marmelade,  confiture,  orange

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19 août 2013

Salade de Tripes, Comme à Legoli...

Salade de Tripes, Comme à Legoli...
Voila une recette, qui ne fera pas saliver tout le monde, mais les connaisseurs, j'en suis sur, apprécieront... Pour 4 personnes, il vous faut: 1kg de tripes 4 cuillères à soupe d'huile d'olive de Toscane (si possible) 2 branche de céleri frais 2 gousses...
Posté par richard13005 à 11:33 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: cuisine,  recette,  italien,  toscane,  tripe

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13 juin 2013

Ce weekend, c'est barbecue!!

Ce weekend, c'est barbecue!!
Le soleil est enfin là, ce weekend, c'est BARBECUE... Je vous propose, aujourd'hui 3 recettes, rien que ça! Allez c'est parti, pour commencer, je vous propose un cocktail pétillant parfait pour commencer agréablement une soirée entre amis: il vous faut...
Posté par richard13005 à 09:37 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: cuisine,  barbecue,  cocktail

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10 juin 2013

Roulé de pesto, mozzarella & carpaccio de boeuf

Roulé de pesto, mozzarella & carpaccio de boeuf
Aujourd'hui je vous propose un roulé pour vos apéros estivaux.. Il vous faut: 50g de pignons de pin 12 feuilles de basilic 2 gousses d'ail 30g de parmesan 20cl d'huile d'olive 6 tranches de pain de mie 18 tranches de carpaccio de bœuf 1 mozzarella 1g...
Posté par richard13005 à 15:34 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: apéritif,  recette

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21 mai 2013

Annie aime les sucettes, les sucettes au chocolat!!!

Annie aime les sucettes, les sucettes au chocolat!!!
Cela fait quelques mois que je n'avais rien publié, aujourd'hui j'ai le plaisir de vous faire partager une nouvelle recette qui a ravi petits et grands et qui j’espère vous séduira... Sucettes au chocolat noir & Petit Beurre... Pour 4 personnes 200g de...
Posté par richard13005 à 11:29 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: chocolat,  dessert,  enfant,  goûter

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22 novembre 2012

Tarte Tatin aux poivrons et tapenade d'olives noires

Tarte Tatin aux poivrons et tapenade d'olives noires
L'idéal est de la réaliser soit même, c'est tres simple et ça prend 2 voir 3 minutes (n'est ce pas ma Zaza?, toi qui est la reine des tartes!) Il vous faut : 2 poivrons rouges 2 poivrons jaunes 2 poivrons verts 200 gr de tapenade d'olives noires 100 gr...
Posté par richard13005 à 10:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: apéritif,  entrée,  plat,  recette

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