C'est la saison si vous en trouvez de faire de la confiture de gingirine. Je vous livre aujourd'hui, cette recette traditionnelle provencale. Commencer par couper la citre (C'est aussi son nom) en tranche et enlever les graines. Diviser en morceaux assez...

Voilà, c'est fait.. et même dégusté ce matin au petit déjeuner... Un délice!! Pour 20 pots de marmelade, il vous faut: - 2 kg d'oranges amères- 4 litres d'eau - 5 kg de sucre Laver les oranges, les éplucher , réserver les peaux entières avec toute leur...